Liebe Mitglieder,

das rote Bete- und Kartoffellager wurde letzte Woche geräumt. Nun sind nur noch Zwiebeln übrig, die wir am Mittwoch mitbringen.

Morgen werden Pak Choi, Lauchzwiebeln, Salatköpfe, Petersilie, etwas Rhabarber und außerdem der erste Knoblauch geerntet. Zudem hoffen wir, dass wir wenige erste Kohlrabi ernten können, nächste Woche dann vermutlich für die anderen Stationen.

Im Moment ist es einfach nicht warm genug, die Nächte waren bisher immer zu kalt. Dies betrifft auch den Spinat und Fenchel im Freiland, der nächste Woche vielleicht groß genug sein wird.

Das Gewächshaus ist nämlich (bis auf Lauchzwiebeln und Kohlrabi) längst geräumt, damit die Tomaten (850 Pflanzen) und Gurken (210 Pflanzen) einziehen konnten. Nun ist noch Platz für Paprika, Auberginen, Chili und Physalis.

Da der Schnittlauch absolut nicht mehr zu gebrauchen war, gibt es heute die Blüten, die Ihr pur, im Salat, auf Brot oder wie auch immer Ihr mögt, genießen könnt.

Außerdem wurde gestern Ysop, ein Würzkraut, geerntet. Das herb-würzige Aroma passt zu deftigen Gerichten, in Marinaden oder als Tee.

Herzliche Grüße

Heike und Sebastian